Brownies Cheesecake, Cemilan Enak yang Mudah Dibuat

Siapa yang bisa menolak perpaduan sempurna antara brownies dan cheesecake? Kedua kue ini memiliki cita rasa yang berbeda namun saat digabungkan, menciptakan sebuah cemilan yang lezat dan memanjakan lidah. Dengan rasa cokelat yang kaya dan creamy cheese, brownies cheesecake menjadi salah satu favorit banyak orang. Tak perlu repot-repot pergi ke toko kue mahal, kamu bisa mencoba membuatnya sendiri di rumah dengan bahan yang mudah didapat.

Berikut adalah resep sederhana untuk membuat brownies cheesecake yang enak dan mudah dibuat:

Bahan-bahan:

1. 200 gram dark chocolate, potong kecil-kecil 2. 100 gram mentega 3. 150 gram gula pasir 4. 2 butir telur 5. 100 gram tepung terigu 6. 1/2 sendok teh baking powder 7. 1/4 sendok teh garam 8. 200 gram cream cheese 9. 50 gram gula pasir 10. 1 butir telur 11. 1 sendok teh vanila extract

Cara membuat:

1. Panaskan oven pada suhu 180 derajat Celsius. Siapkan loyang ukuran 20x20 cm, olesi dengan mentega atau alas dengan kertas roti. 2. Lelehkan dark chocolate dan mentega dengan teknik double boiler, aduk hingga rata dan leleh. 3. Kocok telur dan gula pasir hingga mengembang dan berwarna putih. 4. Tuang campuran dark chocolate ke dalam adonan telur, aduk rata. 5. Masukkan tepung terigu, baking powder, dan garam, aduk hingga rata. 6. Tuang adonan ke dalam loyang, ratakan permukaan. 7. Mixer cream cheese, gula pasir, telur, dan vanila extract hingga rata dan lembut. 8. Tuang adonan cream cheese di atas adonan brownies. 9. Buat motif marmer dengan menggunakan sumpit atau pisau. 10. Panggang brownies cheesecake dalam oven selama 30-35 menit atau hingga matang. 11. Dinginkan brownies cheesecake sebelum dipotong dan sajikan.

Dengan langkah-langkah yang mudah dan bahan yang tidak sulit didapat, kamu bisa membuat brownies cheesecake sendiri di rumah. Cemilan ini cocok disajikan sebagai teman minum teh atau kopi di sore hari. Selamat mencoba!