Resep Brownies Matcha, Perpaduan Manis dan Pahit yang Nikmat

Brownies merupakan salah satu kue favorit banyak orang karena rasanya yang manis dan teksturnya yang lembut. Namun, bagaimana jika kita mencoba membuat varian brownies yang berbeda dengan menambahkan bubuk matcha? Brownies matcha adalah solusi yang tepat untuk Anda yang ingin mencoba sesuatu yang baru dan unik. Perpaduan antara rasa manis cokelat dengan aroma pahit matcha akan menciptakan kombinasi yang nikmat dan memikat lidah. Berikut adalah resep sederhana untuk membuat brownies matcha yang lezat.

Bahan-bahan yang diperlukan:

1. 200 gram dark chocolate

2. 100 gram mentega

3. 2 butir telur

4. 100 gram gula pasir

5. 1 sendok teh vanili

6. 50 gram tepung terigu

7. 20 gram bubuk matcha

8. Secubit garam

Cara membuat:

1. Lelehkan dark chocolate dan mentega dengan cara ditim hingga cair. Kemudian sisihkan dan biarkan sedikit dingin.

2. Kocok telur dan gula hingga mengembang dan berwarna putih. Tambahkan vanili dan aduk rata.

3. Masukkan campuran cokelat dan mentega cair ke dalam adonan telur. Aduk hingga tercampur rata.

4. Ayak tepung terigu, bubuk matcha, dan garam ke dalam adonan cokelat. Aduk perlahan hingga tercampur rata dan tidak bergerindil.

5. Tuang adonan ke dalam loyang brownies yang sudah diolesi mentega dan ditaburi tepung terigu.

6. Oven dengan suhu 180 derajat Celsius selama 25-30 menit atau hingga matang dan bagian atasnya kering.

7. Angkat dan dinginkan brownies sebelum dipotong-potong dan siap disajikan.

Brownies matcha siap untuk dinikmati sebagai camilan sore yang lezat atau sebagai sajian penutup setelah makan malam. Selamat mencoba membuat brownies matcha dan rasakan sensasi manis dan pahit yang menggoda dari kue ini. Semoga resep di atas bisa menjadi inspirasi untuk Anda mencoba hal baru dalam memasak. Selamat mencoba!