Resep Camilan Pastel Crispy Isi Daging Sapi

Jika Anda sedang mencari camilan yang nikmat dan renyah, pastel crispy isi daging sapi bisa menjadi pilihan yang sempurna. Camilan yang satu ini memiliki rasa yang lezat dan tekstur yang crispy, membuatnya cocok untuk disantap kapan saja dan di mana saja. Daging sapi sebagai isian pastel memberikan rasa gurih dan gembira yang pasti akan disukai oleh seluruh anggota keluarga. Tidak hanya enak, pastel crispy isi daging sapi juga mudah untuk dibuat di rumah. Berikut ini adalah resepnya:

Bahan-bahan:

- 200 gram daging sapi, potong dadu kecil

- 2 buah kentang, potong dadu kecil

- 1 buah wortel, potong dadu kecil

- 1 buah bawang bombay, cincang halus

- 3 siung bawang putih, cincang halus

- 2 lembar daun salam

- 2 batang sereh, memarkan

- 200 ml santan kara

- 2 sendok makan tepung maizena, larutkan dengan air

- Garam secukupnya

- Merica secukupnya

- Minyak untuk menggoreng

Cara membuat:

1. Panaskan minyak dan tumis bawang putih hingga harum.

2. Masukkan daging sapi dan tumis hingga berubah warna.

3. Tambahkan kentang, wortel, bawang bombay, daun salam, dan sereh. Aduk rata.

4. Tuangkan santan kara dan masak hingga bumbu meresap dan sayuran matang.

5. Tambahkan larutan tepung maizena untuk mengentalkan isian. Masak hingga matang. Letakkan isian di atas loyang bulat dan dinginkan.

6. Ambil selembar kulit lumpia, letakkan isian di tengah, lipat dan rekatkan ujungnya dengan air agar tidak terbuka ketika digoreng.

7. Panaskan minyak dalam wajan dan goreng pastel crispy hingga kuning keemasan.

8. Angkat dan tiriskan. Pastel crispy isi daging sapi siap disajikan.

Pastel crispy isi daging sapi siap disajikan sebagai camilan bersama keluarga tercinta. Selamat mencoba!