Resep Kue Cokelat Kukus ala Dapur Umi

Kue cokelat kukus merupakan salah satu kue favorit banyak orang. Rasanya yang manis dan legit membuatnya selalu diminati, apalagi jika disajikan dalam keadaan hangat. Kali ini, Dapur Umi akan membagikan resep kue cokelat kukus yang mudah dan praktis untuk Anda coba di rumah. Yuk simak bahan dan langkah-langkahnya!

Bahan-bahan:

1. 200 gram tepung terigu
2. 100 gram gula pasir
3. 50 gram cokelat bubuk
4. 1 sendok teh baking powder
5. 1/2 sendok teh baking soda
6. 1/4 sendok teh garam
7. 2 butir telur
8. 200 ml susu cair
9. 100 gram mentega, dilelehkan
10. 1 sendok teh vanila essence
11. 100 gram cokelat batangan, potong kecil-kecil

Cara membuat:

1. Panaskan kukusan dalam panci besar. Olesi loyang kue kukus dengan mentega dan taburkan sedikit tepung terigu.
2. Campur tepung terigu, gula pasir, cokelat bubuk, baking powder, baking soda, dan garam dalam satu wadah. Aduk rata.
3. Di wadah terpisah, kocok telur hingga mengembang. Masukkan susu cair, mentega leleh, dan vanila essence. Aduk rata.
4. Tuangkan campuran cair ke dalam campuran tepung. Aduk rata menggunakan spatula.
5. Setelah adonan tercampur dengan baik, masukkan potongan cokelat batangan. Aduk rata.
6. Tuang adonan ke dalam loyang yang telah disiapkan. Ratakan permukaannya.
7. Kukus kue selama 30-40 menit hingga matang. Tes dengan tusuk gigi, jika tidak ada adonan yang menempel berarti kue sudah matang.
8. Ambil kue dari kukusan, dinginkan sebentar sebelum di potong-potong.
9. Kue cokelat kukus siap disajikan.

Selamat mencoba resep kue cokelat kukus ala Dapur Umi di atas. Semoga berhasil dan menjadi kue favorit keluarga Anda. Nikmati hangat-hangat bersama secangkir teh atau kopi untuk menambah kenikmatan. Terima kasih telah membaca!