Resep Kue Kering Lebaran Anti Gagal

Lebaran sebentar lagi tiba dan sudah saatnya untuk mempersiapkan segala sesuatu yang berkaitan dengan perayaan tersebut, termasuk resep kue kering yang bisa dihidangkan kepada tamu-tamu yang berkunjung. Namun, tidak jarang banyak orang yang mengalami kegagalan saat membuat kue kering untuk Lebaran. Oleh karena itu, kali ini kami akan membagikan resep kue kering Lebaran anti gagal yang dapat Anda coba di rumah.

1. Kue Kacang Mede

Bahan:

• 200 gram tepung terigu
• 100 gram mentega
• 100 gram kacang mede, sangrai dan haluskan
• 100 gram gula halus
• 1 butir telur
• 1/2 sdt vanili
• Gula halus untuk taburan

Cara membuat:

1. Kocok mentega dan gula halus hingga lembut.
2. Tambahkan telur dan vanili, aduk rata.
3. Masukkan tepung terigu secara bertahap sambil terus diaduk hingga adonan tercampur dengan baik.
4. Tambahkan kacang mede yang sudah dihaluskan, aduk rata.
5. Bentuk adonan sesuai selera, letakkan di atas loyang yang sudah dialasi kertas roti.
6. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya pada suhu 150 derajat Celcius selama 20-30 menit atau hingga matang.
7. Setelah matang, dinginkan kue sebentar sebelum ditaburi dengan gula halus.
8. Kue kacang mede siap disajikan.

2. Nastar Keju

Bahan:

• 200 gram margarin
• 100 gram gula halus
• 2 butir kuning telur
• 300 gram tepung terigu
• 100 gram keju cheddar parut
• Pasta nanas secukupnya
• Gula pasir secukupnya untuk taburan

Cara membuat:

1. Mixer margarin dan gula halus hingga lembut.
2. Tambahkan kuning telur, aduk rata.
3. Masukkan tepung terigu secara bertahap sambil terus diaduk hingga adonan tercampur dengan baik.
4. Tambahkan keju parut, aduk rata.
5. Bentuk adonan nastar dan isi bagian tengahnya dengan pasta nanas.
6. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan pada suhu 150 derajat Celcius selama 15-20 menit atau hingga matang.
7. Setelah matang, taburi dengan gula pasir.
8. Nastar keju siap disajikan.

Dengan mengikuti resep kue kering Lebaran di atas, dijamin Anda tidak akan mengalami kegagalan saat membuat kue untuk Lebaran. Selamat mencoba dan selamat merayakan Hari Raya Idul Fitri!