Resep Kue Kering Spesial untuk Lebaran: Kue Nastar Keju dengan Taburan Almond

Lebaran merupakan momen yang selalu ditunggu-tunggu oleh umat Muslim di seluruh dunia. Salah satu kegiatan yang selalu menjadi tradisi saat Lebaran adalah menyajikan aneka kue kering di meja makan. Salah satu kue kering yang paling populer dan disukai banyak orang adalah kue nastar. Namun, kali ini kita akan mencoba membuat varian kue nastar yang lebih spesial dengan tambahan keju dan taburan almond. Yuk, ikuti resepnya!

Bahan:

1. 250 gram tepung terigu protein rendah
2. 200 gram margarin
3. 100 gram keju cheddar parut
4. 100 gram margarin
5. 100 gram gula halus
6. 2 butir kuning telur
7. 1 butir putih telur
8. 100 gram selai nanas
9. 50 gram almond cincang

Cara membuat:

1. Kocok margarin dan gula halus hingga lembut.
2. Tambahkan kuning telur, aduk hingga rata.
3. Tambahkan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil diayak, aduk hingga rata.
4. Masukkan keju parut, aduk rata.
5. Bentuk adonan menjadi bulatan kecil-kecil, lalu cetak tengahnya untuk diisi selai nanas.
6. Olesi permukaan kue dengan putih telur, lalu taburi almond cincang.
7. Panggang dalam oven yang telah dipanaskan sebelumnya suhu 180 derajat Celcius selama 20-25 menit atau hingga matang dan berwarna keemasan.
8. Kue Nastar Keju dengan Taburan Almond siap disajikan.

Kue Nastar Keju dengan Taburan Almond siap membuat meja makan Lebaran anda semakin spesial. Kombinasi rasa keju yang gurih, selai nanas yang manis, dan taburan almond yang renyah akan membuat lidah siapa pun yang mencicipinya ketagihan. Selamat mencoba dan Selamat Hari Raya Idul Fitri!