Resep Martabak Manis Keju Coklat

Martabak manis merupakan salah satu jenis kue tradisional Indonesia yang biasa ditemui di berbagai pasar malam atau warung kaki lima. Kue ini memiliki tekstur yang lembut dan manis, serta biasanya diisi dengan berbagai macam topping seperti keju, coklat, atau kacang. Salah satu varian martabak manis yang paling populer adalah martabak manis keju coklat. Kombinasi antara rasa gurih keju dan manis coklat membuat martabak manis ini menjadi favorit banyak orang. Berikut ini adalah resep martabak manis keju coklat yang bisa Anda coba di rumah.

Bahan-bahan:

- 200 gram tepung terigu

- 2 butir telur

- 400 ml susu cair

- 1 sendok makan margarin, lelehkan

- 1 sendok makan gula pasir

- 1/2 sendok teh garam

- Keju parut secukupnya

- Cokelat batangan secukupnya

Cara membuat:

1. Campur tepung terigu, telur, susu cair, margarin leleh, gula pasir, dan garam dalam sebuah mangkuk. Aduk semua bahan hingga tercampur rata dan tidak bergerindil.

2. Panaskan wajan datar anti lengket di atas api kecil. Tuang adonan martabak ke dalam wajan dan ratakan dengan sendok.

3. Biarkan adonan matang dan berongga di atas api kecil. Balik martabak dan biarkan matang di kedua sisi.

4. Letakkan keju parut dan cokelat batangan di atas martabak yang sudah matang. Lipat martabak menjadi dua sehingga keju dan coklat tertutupi.

5. Biarkan martabak matang dan keju serta coklat meleleh di dalamnya. Angkat dan sajikan selagi hangat.

Martabak manis keju coklat siap disajikan sebagai camilan atau hidangan penutup di saat-saat santai bersama keluarga. Rasanya yang lembut dan manis, serta keju dan coklat yang meleleh di dalamnya akan membuat lidah Anda bergoyang. Selamat mencoba!