Resep Sederhana Membuat Martabak Manis yang Lezat dan Gurih

Martabak manis merupakan salah satu makanan yang cukup populer di Indonesia. Rasanya yang manis dan gurih membuat martabak manis selalu menjadi pilihan favorit untuk cemilan atau camilan di tengah hari. Nah, jika Anda ingin mencoba membuat martabak manis sendiri di rumah, berikut ini adalah resep sederhana yang dapat Anda coba.

Bahan-bahan yang Diperlukan:

1. 250 gram tepung terigu

2. 1 sendok teh ragi instan

3. 2 sendok makan gula pasir

4. 1 butir telur

5. 300 ml air matang

6. 1 sendok makan susu bubuk

7. 1/2 sendok teh garam

8. Mentega secukupnya untuk olesan

9. Gula halus secukupnya untuk taburan

10. Selai cokelat atau keju parut sebagai isi

Cara Membuat:

1. Pertama-tama, campurkan tepung terigu, ragi instan, gula pasir, telur, susu bubuk, dan garam dalam sebuah wadah.

2. Tuangkan air matang sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga adonan menjadi lembut dan tidak bergerindil.

3. Diamkan adonan selama 1-2 jam hingga mengembang.

4. Panaskan wajan datar dan olesi dengan mentega.

5. Tuang adonan tipis-tipis ke wajan dan ratakan adonan sehingga membentuk lingkaran.

6. Biarkan adonan matang dengan api kecil hingga bagian atasnya berpori-pori.

7. Balik martabak dan masak hingga kedua sisi matang dan berwarna kecoklatan.

8. Angkat martabak dan olesi dengan mentega lalu beri selai cokelat atau keju parut di atasnya.

9. Lipat martabak menjadi dua dan taburi dengan gula halus.

10. Martabak manis siap disajikan.

Itulah resep sederhana untuk membuat martabak manis yang lezat dan gurih. Anda juga bisa menambahkan topping lain sesuai dengan selera, seperti meses, kacang, atau keju. Selamat mencoba!