Resep Ayam Goreng Crispy Ala Restoran, Enak dan Gurih

Jika Anda sedang mencari resep ayam goreng yang enak dan gurih layaknya ayam crispy ala restoran, Anda berada di tempat yang tepat! Ayam goreng crispy merupakan salah satu hidangan yang banyak disukai oleh banyak orang karena teksturnya yang renyah di luar namun tetap juicy di dalam. Berikut ini adalah resep ayam goreng crispy ala restoran yang dapat Anda coba di rumah:

Bahan-bahan yang diperlukan:

• 1 kg sayap ayam, potong menjadi bagian-bagian kecil
• 2 sendok makan kecap asin
• 1 sendok teh merica bubuk
• 1 sendok teh garam
• 3 siung bawang putih, haluskan
• 3 cm jahe, haluskan
• 2 butir telur ayam, kocok lepas
• 150 gram tepung terigu
• 100 gram tepung beras
• Minyak untuk menggoreng

Cara membuat:

1. Pertama-tama, campurkan ayam dengan kecap asin, merica bubuk, garam, bawang putih, dan jahe. Aduk rata dan diamkan selama 30 menit agar bumbu meresap.
2. Setelah itu, masukkan ayam ke dalam telur kocok lepas, aduk hingga ayam terbalut rata dengan telur.
3. Campurkan tepung terigu dan tepung beras dalam wadah lain. Gulingkan ayam yang sudah terbalut telur ke dalam campuran tepung hingga merata.
4. Panaskan minyak dalam wajan dan goreng ayam hingga kecokelatan dan matang. Angkat dan tiriskan.
5. Ayam goreng crispy ala restoran siap disajikan.

Ayam goreng crispy ala restoran ini biasanya disajikan dengan nasi putih hangat dan sambal matah untuk menambah cita rasa. Selamat mencoba resep ini di rumah dan nikmati sensasi ayam goreng crispy yang renyah dan gurih!