Resep Donat Kentang Viral yang Empuk dan Manis

Resep Donat Kentang Viral yang Empuk dan Manis

Donat kentang memang menjadi salah satu camilan yang sangat digemari oleh banyak orang. Apalagi jika donat tersebut empuk dan manis, pasti akan semakin membuat lidah bergoyang. Salah satu resep donat kentang yang sedang viral adalah donat kentang empuk dan manis. Nah, bagi Anda yang ingin mencoba membuat donat kentang yang lembut dan manis, berikut adalah resepnya.

Bahan-bahan:

- 250 gram kentang, kupas dan potong-potong

- 400 gram tepung terigu protein sedang

- 100 gram margarin

- 2 butir telur

- 100 gram gula pasir

- 11 gram ragi instan

- 1 sendok teh garam

- 200 ml susu cair

- Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng

- Topping (mentega, susu kental manis, meses, atau selai coklat)

Cara membuat:

1. Rebus kentang hingga empuk, lalu haluskan dengan blender atau garpu. Biarkan hingga suhu ruang.

2. Campurkan tepung terigu, gula dan ragi instan dalam sebuah wadah.

3. Masukkan telur, margarin, garam, susu cair, dan kentang yang sudah dihaluskan ke dalam campuran tepung. Aduk hingga rata.

4. Uleni adonan hingga elastis, tutup adonan dengan plastik wrap dan diamkan selama kurang lebih 1 jam hingga mengembang dua kali lipat.

5. Setelah mengembang, kempiskan adonan dan bentuk adonan sesuai selera. Bisa dengan membentuk bulatan atau menggunakan cetakan donat.

6. Panaskan minyak dalam wajan. Goreng donat hingga kecoklatan dan matang.

7. Angkat donat dan tiriskan, lalu hias donat dengan topping sesuai selera seperti mentega, susu kental manis, atau selai coklat.

Donat kentang viral yang empuk dan manis siap disajikan. Selamat mencoba!

Demikianlah resep donat kentang viral yang empuk dan manis. Jangan ragu untuk mencoba membuat camilan lezat ini di rumah. Semoga bermanfaat!