Resep Kue Cubit Jagung Manis Ekonomis untuk Camilan Sehat

Resep Kue Cubit Jagung Manis Ekonomis untuk Camilan Sehat

Ketika merindukan camilan yang enak dan sehat, kue cubit jagung manis bisa menjadi pilihan yang tepat. Kue ini dibuat dari bahan-bahan yang ekonomis dan mudah didapat, namun tetap lezat dan bergizi. Dengan cita rasa manis dari jagung, kue cubit jagung manis bisa menjadi camilan favorit keluarga. Berikut adalah resep untuk membuat kue cubit jagung manis yang ekonomis dan sehat.

Bahan-bahan:

- 200 gram jagung manis, pipil - 200 gram tepung terigu - 100 gram gula pasir - 1 butir telur - 1 sendok teh baking powder - 100 ml susu cair - 50 gram margarin, lelehkan - secukupnya garam

Cara membuat:

1. Campurkan tepung terigu, gula pasir, baking powder, dan garam dalam mangkuk besar. Aduk rata. 2. Masukkan jagung manis yang telah dipipil ke dalam campuran tepung. Aduk hingga jagung terbalut rata oleh tepung. 3. Tambahkan telur, susu cair, dan margarin leleh. Aduk hingga adonan menjadi kental dan tidak bergerindil. 4. Panaskan cetakan kue cubit dengan api sedang. Tuangkan adonan ke dalam cetakan hingga setengah penuh. 5. Tutup cetakan dan biarkan kue matang selama beberapa menit. 6. Balik kue dan biarkan matang hingga kedua sisi berwarna cokelat keemasan. 7. Angkat kue dan biarkan dingin sejenak sebelum disajikan.

Tips:

- Gunakan jagung manis segar untuk hasil yang lebih enak dan sehat. - Jika tidak suka manis, bisa mengurangi jumlah gula pasir dalam resep. - Kue cubit jagung manis bisa disimpan dalam wadah kedap udara untuk menjaga kesegarannya.

Dengan menggunakan resep kue cubit jagung manis ini, Anda bisa membuat camilan sehat yang enak dan ekonomis untuk keluarga. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat!