Resep Membuat Martabak Manis Terkenal

Resep Membuat Martabak Manis Terkenal

Martabak manis adalah salah satu jajanan favorit masyarakat Indonesia. Martabak manis memiliki rasa yang manis dan lezat, serta tekstur yang lembut dan padat. Martabak manis biasanya dijual di warung atau gerobak pinggir jalan, namun Anda juga bisa membuatnya sendiri di rumah. Berikut adalah resep membuat martabak manis terkenal yang bisa Anda coba.

Bahan-bahan:

- 250 gram tepung terigu

- 1 sendok teh baking powder

- 1/2 sendok teh soda kue

- 1/4 sendok teh garam

- 2 butir telur

- 50 gram gula pasir

- 350 ml santan

- 100 ml air

- Mentega secukupnya

- Seledri secukupnya

- Kacang tanah sangrai secukupnya

- Keju parut secukupnya

Cara membuat:

1. Campur tepung terigu, baking powder, soda kue, dan garam dalam sebuah wadah.

2. Kocok telur dan gula pasir hingga gula larut.

3. Tambahkan campuran tepung terigu ke dalam campuran telur sedikit demi sedikit sambil diuleni.

4. Tuangkan santan dan air sedikit demi sedikit sambil terus diuleni hingga adonan menjadi licin.

5. Panaskan cetakan martabak dengan api kecil, oleskan mentega tipis-tipis.

6. Tuang adonan ke dalam cetakan, diamkan hingga matang.

7. Balik martabak dan tambahkan selai coklat, keju parut, kacang tanah sangrai, dan seledri di atasnya.

8. Lipat martabak menjadi dua, tekan-tekan hingga rata.

9. Masak hingga kedua sisi matang dan berwarna kecoklatan.

10. Angkat martabak dan potong-potong sesuai selera.

Martabak manis siap disajikan. Selamat mencoba!

Tips:

- Untuk hasil yang lebih lezat, gunakan mentega asli dan santan kental.

- Anda juga bisa menambahkan topping lain seperti meses, meses coklat, atau susu kental manis sesuai selera.

- Jangan lupa mencicipi martabak manis sambil hangat untuk sensasi yang lebih nikmat.

Sekian resep membuat martabak manis terkenal. Semoga berhasil dan selamat mencoba!