Resep Pastel Goreng Renyah dan Lezat

Resep Pastel Goreng Renyah dan Lezat

Pastel adalah salah satu makanan yang cukup populer di Indonesia. Biasanya pastel disajikan sebagai camilan atau cemilan di pagi atau sore hari. Pastel memiliki tekstur yang renyah dan rasanya yang lezat membuat banyak orang menyukainya. Untuk anda yang ingin mencoba membuat pastel sendiri di rumah, berikut ini resep pastel goreng renyah dan lezat yang dapat anda coba.

Bahan-bahan:

- 250 gram daging ayam cincang

- 1 buah wortel, diiris tipis

- 1 batang seledri, diiris tipis

- 2 ss margarin

- 2 butir bawang putih, dicincang halus

- 3 siung bawang merah, dicincang halus

- 2 lembar daun salam

- 1/2 sdt merica bubuk

- 1/2 sdt garam

- 1/2 sdt gula pasir

- 250 ml kaldu ayam

- 3 sdm tepung terigu, larutkan dengan 50 ml air

- 10 lembar kulit pastel

- Minyak untuk menggoreng

Cara membuat:

1. Panaskan margarin di wajan, tumis bawang putih, bawang merah, dan daun salam hingga harum.

2. Masukkan daging ayam cincang, aduk hingga berubah warna.

3. Masukkan wortel, seledri, merica bubuk, garam, dan gula pasir. Aduk rata.

4. Tuangkan kaldu ayam, masak hingga mendidih.

5. Tambahkan larutan tepung terigu, aduk hingga mengental.

6. Angkat dan diamkan hingga dingin.

7. Ambil selembar kulit pastel, letakkan adonan di tengahnya, lipat menjadi segitiga.

8. Goreng dalam minyak panas hingga kuning kecoklatan.

9. Angkat dan tiriskan.

10. Pastel goreng siap disajikan.

Dengan mengikuti resep di atas, anda dapat membuat pastel goreng yang renyah dan lezat di rumah. Pastel ini cocok disajikan sebagai camilan di waktu luang atau sebagai menu sarapan pagi. Selamat mencoba!

Demikianlah resep pastel goreng renyah dan lezat yang dapat anda coba di rumah. Semoga berhasil dan selamat menikmati!