Resep Pastel Renyah dan Gurih

Resep Pastel Renyah dan Gurih

Pastel merupakan salah satu makanan yang banyak disukai oleh masyarakat Indonesia. Makanan yang satu ini memiliki tekstur yang renyah di luar namun lembut di dalam. Pastel juga memiliki beragam isian yang bisa disesuaikan dengan selera. Salah satu resep pastel yang sedang populer saat ini adalah pastel isi ayam jamur. Berikut ini adalah resep untuk membuat pastel yang renyah dan gurih: Bahan-bahan: - 250 gram daging ayam, potong dadu kecil - 100 gram jamur, potong dadu kecil - 1 buah wortel, potong dadu kecil - 2 batang sosis, potong dadu kecil - 2 siung bawang putih, cincang halus - 1 bawang bombay, cincang halus - 2 sendok makan kecap manis - 1 sendok teh garam - 1/2 sendok teh merica bubuk - 1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk - 1 lembar kulit pastel - Minyak goreng secukupnya Cara membuat: 1. Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. 2. Masukkan daging ayam, tumis hingga berubah warna. 3. Tambahkan wortel, jamur, dan sosis. Aduk hingga merata. 4. Tuangkan kecap manis, garam, merica bubuk, dan kaldu ayam bubuk. Aduk rata. 5. Masak hingga semua bahan matang dan meresap. 6. Ambil selembar kulit pastel, letakkan 1-2 sendok makan adonan isi di tengahnya. 7. Lipat kulit pastel menjadi bentuk segitiga, tekan pinggirannya agar rapat. 8. Panaskan minyak goreng, goreng pastel hingga kecoklatan. 9. Angkat dan tiriskan. Pastel isi ayam jamur siap disajikan. Agar lebih nikmat, pastel bisa disantap saat masih hangat. Selain itu, pastel juga dapat disimpan di dalam freezer untuk disantap kapan saja. Selamat mencoba!