Resep Snack Sehat: Energy Balls Berbahan Dasar Kurma dan Kacang

Resep Snack Sehat: Energy Balls Berbahan Dasar Kurma dan Kacang

Snack sehat menjadi pilihan yang tepat bagi Anda yang ingin mengisi perut di antara waktu makan utama. Salah satu pilihan snack sehat yang bisa Anda coba adalah Energy Balls. Energy Balls adalah makanan ringan yang praktis, mudah dibawa ke mana-mana, dan enak. Salah satu bahan dasar yang sering digunakan dalam membuat Energy Balls adalah kurma dan kacang. Kurma dikenal sebagai buah yang kaya akan energi dan nutrisi. Buah ini mengandung gula alami yang dapat memberikan energi instan bagi tubuh. Selain itu, kurma juga mengandung serat yang baik untuk pencernaan dan kaya akan antioksidan. Kacang juga merupakan sumber energi yang baik karena mengandung protein, lemak sehat, dan serat. Berikut adalah resep Energy Balls berbahan dasar kurma dan kacang yang bisa Anda coba di rumah: Bahan: - 1 ½ cangkir kurma tanpa biji - 1 cangkir kacang almond panggang - ½ cangkir kacang mede panggang - 2 sendok makan minyak kelapa - 2 sendok makan madu (opsional) - 2 sendok makan bubuk kakao (opsional) - Topping sesuai selera (cokelat parut, biji chia, atau serbuk kacang) Cara membuat: 1. Rendam kurma dalam air hangat selama 10-15 menit, kemudian tiriskan. 2. Campurkan kurma, kacang almond, kacang mede, minyak kelapa, madu, dan bubuk kakao ke dalam food processor. Proses hingga semua bahan tercampur dan membentuk adonan yang lembut. 3. Ambil sejumput adonan dan bulatkan menjadi bulatan kecil. Ulangi proses ini hingga adonan habis. 4. Gulingkan Energy Balls pada topping sesuai selera. 5. Simpan Energy Balls dalam wadah kedap udara dan letakkan di dalam lemari es selama minimal 1 jam sebelum disajikan. Energy Balls berbahan dasar kurma dan kacang siap disantap sebagai snack sehat di mana pun Anda berada. Selain praktis, Energy Balls juga cocok dikonsumsi sebelum atau sesudah berolahraga untuk memberikan energi tambahan bagi tubuh. Selamat mencoba!