Resep Ayam Bakar Sederhana Enak

Resep Ayam Bakar Sederhana Enak

Kebanyakan orang menyukai ayam bakar karena bumbunya yang khas dan cita rasanya yang gurih. Sayangnya, tidak semua orang tahu cara membuat ayam bakar yang enak dan lezat. Tidak perlu khawatir, karena di bawah ini akan disajikan resep ayam bakar sederhana dan enak yang bisa Anda coba di rumah.

Bahan-bahan yang diperlukan:

- 1 ekor ayam, potong menjadi 8 bagian

- 5 siung bawang putih, haluskan

- 2 sdm kecap manis

- 1 sdm kecap asin

- 1 sdt merica bubuk

- 1 sdt garam

- 1 sdm madu

- 1 sdm minyak goreng

- 2 batang serai, memarkan

- 3 lembar daun jeruk

- 1 ruas lengkuas, memarkan

- Secukupnya air jeruk nipis

Cara membuat:

1. Campurkan bawang putih, kecap manis, kecap asin, merica bubuk, garam, madu, dan minyak goreng dalam wadah. Aduk rata hingga merata.

2. Lumuri ayam yang telah dipotong-potong dengan bumbu yang sudah diaduk tadi. Diamkan selama minimal 30 menit agar bumbu meresap.

3. Panaskan panggangan atau teflon yang sudah diolesi minyak. Masukkan ayam dan panggang hingga matang dan berwarna kecoklatan.

4. Sementara menunggu ayam matang, panaskan wajan dengan sedikit minyak. Tumis serai, daun jeruk, dan lengkuas hingga harum.

5. Setelah ayam matang, angkat dan sajikan dengan tumisan serai, daun jeruk, dan lengkuas di atasnya. Siram dengan air jeruk nipis agar lebih segar.

Resep ayam bakar sederhana enak ini bisa menjadi pilihan menu untuk keluarga tercinta. Rasanya yang gurih dan sedikit manis dari madu akan membuat seluruh keluarga ketagihan. Selamat mencoba!