Resep Es Krim Teh Thai Boba Homemade

Resep Es Krim Teh Thai Boba Homemade

Es krim Teh Thai Boba Homemade adalah salah satu minuman segar dan lezat yang banyak digemari oleh masyarakat saat ini. Es krim ini memiliki cita rasa unik dari kombinasi teh Thai yang segar dengan tambahan boba yang kenyal. Anda dapat dengan mudah membuat es krim ini di rumah dengan bahan-bahan yang terjangkau dan mudah didapatkan. Berikut adalah resep Es Krim Teh Thai Boba Homemade yang dapat anda coba.

Bahan-bahan:

• 500 ml susu cair
• 3 sendok makan bubuk teh Thai
• 200 gr gula pasir
• 100 gr tepung maizena
• 100 gr tepung tapioka
• 100 gr boba hitam
• Es batu secukupnya

Cara membuat:

1. Pertama, masak susu cair dan bubuk teh Thai dalam panci dengan api kecil hingga mendidih. Aduk-aduk agar bubuk teh larut sempurna.
2. Setelah mendidih, tambahkan gula pasir dan aduk hingga gula larut dalam larutan teh. Matikan api dan biarkan larutan teh dingin.
3. Setelah larutan teh dingin, campurkan tepung maizena dan tepung tapioka. Aduk hingga tidak ada gumpalan tepung.
4. Masak campuran larutan teh dan tepung di atas api kecil hingga mengental dan menjadi tekstur seperti puding. Angkat dan dinginkan.
5. Sementara menunggu larutan teh dingin, siapkan boba hitam sesuai petunjuk pada kemasan. Rebus hingga matang, tiriskan, dan rendam dalam air dingin.
6. Setelah larutan teh dingin dan boba hitam siap, masukkan larutan teh ke dalam ice cream maker. Proses hingga es krim membeku dan teksturnya seperti es krim biasa.
7. Sajikan es krim teh Thai boba homemade dalam mangkuk atau gelas, tambahkan boba hitam, dan es batu jika diinginkan. Es krim siap disajikan.

Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda dapat dengan mudah membuat Es Krim Teh Thai Boba Homemade di rumah. Es krim ini cocok disajikan saat cuaca panas atau sebagai camilan di sore hari. Selamat mencoba!