Resep Baso Aci Sederhana Diburu Netizen

Resep Baso Aci Sederhana Diburu Netizen

Baso aci merupakan salah satu makanan khas dari daerah Bandung yang cukup populer di kalangan masyarakat Indonesia. Terbuat dari tepung aci yang diolah dengan bumbu-bumbu spesial, baso aci memiliki rasa yang unik dan gurih. Tidak heran jika resep baso aci sederhana banyak dicari dan diburu oleh netizen di berbagai platform media sosial.

Untuk Anda yang ingin mencoba membuat baso aci sendiri di rumah, berikut ini adalah resep baso aci sederhana yang bisa Anda coba:

Bahan Bakso Aci:

1. 300 gram tepung aci
2. 100 gram daging ayam cincang
3. 1 butir telur
4. 2 siung bawang putih, haluskan
5. 1 sdt garam
6. ½ sdt merica bubuk
7. 1 sdm minyak wijen
8. Air secukupnya

Bahan Kuah Baso Aci:

1. 1 liter air kaldu ayam
2. 2 siung bawang putih, geprek
3. 2 lembar daun salam
4. 1 batang sereh, geprek
5. 1 ruas jahe, memarkan
6. Garam dan gula secukupnya
7. Daun bawang dan seledri untuk taburan

Cara Membuat Baso Aci:

1. Campurkan tepung aci, daging ayam cincang, telur, bawang putih, garam, merica bubuk, dan minyak wijen dalam satu wadah. Aduk hingga tercampur rata.
2. Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga adonan bisa dibentuk. Pastikan tekstur adonan tidak terlalu cair atau terlalu padat.
3. Bentuk adonan menjadi bulatan-bulatan kecil sebagai baso aci. Rebus baso aci dalam air mendidih hingga matang dan mengapung ke permukaan.
4. Sajikan baso aci dalam mangkuk dan tuang kuah kaldu ayam panas di atasnya. Taburi dengan daun bawang dan seledri cincang sebagai hiasan.

Dengan resep baso aci sederhana di atas, Anda bisa mencoba membuat makanan khas Bandung yang lezat ini di rumah. Berbeda dengan baso biasa, baso aci memiliki tekstur kenyal dan gurih yang membuatnya disukai oleh banyak orang. Selamat mencoba dan selamat menikmati!