Resep Kue Lumpur Manis, Enak karena Gurihnya

Resep Kue Lumpur Manis, Enak karena Gurihnya

Kue lumpur adalah salah satu kue tradisional Indonesia yang terkenal dengan tekstur lembut dan rasa manisnya. Kue ini biasa disajikan sebagai camilan di berbagai acara, mulai dari acara formal hingga acara casual. Kue lumpur memang memiliki banyak penggemar karena rasanya yang enak dan teksturnya yang lembut. Untuk membuat kue lumpur yang enak, kita bisa menambahkan beberapa bahan tambahan yang membuat rasanya semakin gurih dan lezat.

Berikut adalah resep kue lumpur manis yang enak karena gurihnya:

Bahan-bahan:

- 250 gram tepung terigu

- 200 ml santan dari 1 butir kelapa

- 150 gram gula pasir

- 3 butir telur

- 1 sendok teh baking powder

- 1/2 sendok teh garam

- 100 gram mentega, lelehkan

- Keju parut secukupnya

Cara membuat:

1. Kocok telur dan gula pasir hingga mengembang dan berwarna putih.

2. Masukkan tepung terigu, garam, dan baking powder sambil diayak. Aduk rata.

3. Tambahkan santan dan mentega leleh. Aduk kembali hingga rata.

4. Tuang adonan ke dalam cetakan yang telah dioles margarin dan taburi tepung terigu tipis-tipis.

5. Taburi keju parut di atas adonan.

6. Panggang dalam oven yang telah dipanaskan terlebih dahulu dengan suhu 180 derajat Celsius selama 30-40 menit atau hingga matang dan berwarna kecoklatan.

7. Angkat kue lumpur dari oven dan biarkan dingin sebentar sebelum disajikan.

Kue lumpur manis siap untuk dinikmati. Rasanya yang enak dan gurih membuat kue ini cocok sebagai camilan di berbagai acara. Selamat mencoba!