Tren Makanan Sehat: Resep Salad Buah yang Segar

Tren Makanan Sehat: Resep Salad Buah yang Segar

Salah satu tren makanan sehat yang sedang populer belakangan ini adalah konsumsi salad buah. Salad buah merupakan kombinasi buah-buahan segar yang disajikan dalam satu wadah, biasanya dengan tambahan dressing atau saus untuk meningkatkan rasa. Salad buah tidak hanya enak disantap, tetapi juga kaya akan vitamin, mineral, dan antioksidan yang baik untuk kesehatan tubuh.

Jika Anda tertarik untuk mencoba membuat salad buah yang segar dan sehat di rumah, berikut adalah resep yang bisa Anda coba:

Resep Salad Buah Segar

Bahan:

- 1 buah apel, potong dadu

- 1 buah pir, potong dadu

- 1 mangga matang, potong dadu

- 1 buah jeruk, kupas dan potong menjadi iris tipis

- 1 cangkir anggur merah, belah menjadi dua

- 1 cangkir strawberry, potong menjadi dua

- 1 cangkir blueberry

- 1 cangkir almond panggang, cincang halus

- 1 cangkir kacang mede, panggang

Untuk Dressing:

- 2 sendok makan madu

- 1 sendok makan air jeruk nipis

- 1 sendok makan minyak zaitun

- Sejumput garam dan merica secukupnya

Cara Membuat:

1. Campurkan semua buah-buahan dalam sebuah mangkuk besar.

2. Dalam mangkuk kecil, aduk bersama-sama bahan-bahan dressing hingga tercampur rata.

3. Tuangkan dressing ke atas salad buah dan aduk hingga merata.

4. Taburkan almond panggang dan kacang mede di atas salad sebelum disajikan.

Salad buah siap disajikan sebagai hidangan pembuka atau camilan sehat di tengah hari. Selain enak dan menyegarkan, salad buah juga dapat membantu meningkatkan asupan serat, vitamin, dan mineral tubuh.

Untuk variasi, Anda juga bisa menambahkan buah lain seperti kiwi, nanas, atau buah ceri ke dalam salad buah. Jangan ragu untuk bereksperimen dengan berbagai kombinasi buah dan dressing untuk menciptakan salad buah yang sesuai dengan selera Anda.

Demikianlah resep praktis untuk membuat salad buah yang segar dan sehat. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat!